把图纸上的别墅“搬”到地面上

来源：霄壤之别网编辑：蚌埠市时间：2025-04-05 14:19:31

2.5.2动态流变行为流变体系的线性黏弹区域通过动态应变()扫描确定，CNC悬浮液的储能模量G和损耗模量G与动态应变的关系曲线如图7(a)和图7(b)所示。

压力和糊粉处理的薏米血糖峰值高于葡萄糖。芡实质地紧密，吸水能力较低，24h时的吸水率仅为32.54%。

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山药干和薏米在3种烹调处理下均具有较高的血糖峰值，与葡萄糖相当甚至高于葡萄糖，且血糖变化较为剧烈。声明：本文所用图片、文字来源《中国食品学报》，版权归原作者所有。山药干在压力烹调处理下餐后45和60min的血糖变化值均显著高于其它测试餐组。红小豆GI值受糊粉处理的影响最大。2.4在相同处理下各食材的餐后血糖反应在压力烹调处理下，各食材血糖峰值的顺序为：山药干＞薏米＞芡实＞莲子＞红小豆。

莲子和红小豆在常压和压力烹调方式下均属于低GI食物（GI值55）。除山药干外，烹调方式对其余4种食材GI值的影响均表现为：糊粉＞压力＞常压。相关链接：乳粉，脂肪酸，蛋白质。

2.2 羊乳产品发展趋势2.2.1 羊乳基配方研究发展简况早在1902年，发表在《柳叶刀》上的第一篇羊奶相关的论文就是关于婴幼儿喂养和其相关的风险与益处，山羊奶因为小脂肪球比例高于牛奶，其直径小于4 m，凝乳更好，因此比牛奶更适合婴幼儿。配方个性化方向还可能更侧重于乳铁蛋白添加量的变化、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的选型、益生菌菌种和菌株的差异化等，配方会更趋于接近母乳。未来企业的发展不在于品牌多少，而是母乳研究、产品结构布局、配方与营养个性化、供应链实力等固化提升才能促使企业走得更稳更长远。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。

预计新国标实施后有不少品牌将退出市场。因为市场诉求更加细化，绵羊乳配方、牦牛乳配方、有机牛乳配方可能在新的一轮配方注册中成为市场细分突围的法宝，全羊配方预计成为企业的首选个性化配方，其次是有机牛乳配方。

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配方大宗原料的选择不仅要差异化蛋白质、脂肪及脂肪酸、碳水化合物，也要符合新国标的新要求。2 中国婴幼儿配方乳粉配方发展趋势分析2.1 产品结构与配方个性化趋势第一轮配方注册淘汰了大量杂牌和贴牌婴幼儿配方乳粉品牌。声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵工业》，版权归原作者所有。这些研究推动了母乳化研究的不断发展，对于中国乃至世界范围婴幼儿配方乳粉的开发有重大的研究价值和指导意义。

一个生产企业只能申请注册3个系列9个配方，产品结构如何布局，配方差异如何避免高度同质化是关键因为市场诉求更加细化，绵羊乳配方、牦牛乳配方、有机牛乳配方可能在新的一轮配方注册中成为市场细分突围的法宝，全羊配方预计成为企业的首选个性化配方，其次是有机牛乳配方。近十年，国内外对羊奶基婴幼儿配方乳粉的研究，包括临床喂养的研究越来越多，研究结果表明羊乳基婴幼儿配方乳粉能满足婴幼儿生长发育的需要、山羊乳配方对婴幼儿牛奶过敏有一定的预防和治疗等积极作用、山羊奶配方以及全羊配方相比牛乳配方与母乳更接近。配方大宗原料的选择不仅要差异化蛋白质、脂肪及脂肪酸、碳水化合物，也要符合新国标的新要求。

2.2 羊乳产品发展趋势2.2.1 羊乳基配方研究发展简况早在1902年，发表在《柳叶刀》上的第一篇羊奶相关的论文就是关于婴幼儿喂养和其相关的风险与益处，山羊奶因为小脂肪球比例高于牛奶，其直径小于4 m，凝乳更好，因此比牛奶更适合婴幼儿。欧盟欧洲食品安全局(EFSA)营养食品、营养和过敏科研委员会(NDA)经评估，先后于2004年和2012年给出科学意见，并于2013年8月29日发布2013/46/EU号委员会指令，修订2006/141/EC号指令，批准羊奶蛋白质作为婴儿配方食品和较大婴儿配方食品的蛋白质来源。

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相关链接：乳粉，脂肪酸，蛋白质。预计新国标实施后有不少品牌将退出市场。

未来企业的发展不在于品牌多少，而是母乳研究、产品结构布局、配方与营养个性化、供应链实力等固化提升才能促使企业走得更稳更长远。2 中国婴幼儿配方乳粉配方发展趋势分析2.1 产品结构与配方个性化趋势第一轮配方注册淘汰了大量杂牌和贴牌婴幼儿配方乳粉品牌。一个生产企业只能申请注册3个系列9个配方，产品结构如何布局，配方差异如何避免高度同质化是关键。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。这些研究推动了母乳化研究的不断发展，对于中国乃至世界范围婴幼儿配方乳粉的开发有重大的研究价值和指导意义。配方个性化方向还可能更侧重于乳铁蛋白添加量的变化、1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的选型、益生菌菌种和菌株的差异化等，配方会更趋于接近母乳。

在大宗原料以及营养强化剂具有明显差异的配方，在申请注册时更容易通过审批。声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵工业》，版权归原作者所有

声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵工业》，版权归原作者所有。相关链接：数量，配方，乳粉。

2018年1月1日起，婴幼儿配方乳粉开始生产注册后配方产品。据不完全统计，截至2021年3月，中国境内配方注册获证企业数117家（见表1），配方数992个，境外52家，配方数319个。

新政实施后，婴幼儿配方乳粉的配方研制与监管比之前更加严格，一个生产企业原则上最多申请9个配方，大大限制婴幼儿乳粉配方数量和品牌数量（见表2）。这场大洗牌使市场竞争更激烈，但消费者却可以更清晰选择牛奶或羊奶、国产奶源或进口奶源的产品。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。共440个系列，1311个配方，其中79%为牛乳粉配方，21%为羊乳粉配方，其中有机牛乳粉63个，牦牛乳6个。

不管一个品牌有几家工厂，一个独立生产企业最多只能申请注册9个配方。贝因美现有54个配方是其不同的至少6个工厂的配方注册数，圣元在配方注册前其1家工厂就可以备案184个配方，配方注册后至少4家企业才能注册36个配方。

1.3 2016年至2020年，配方注册试行期2016年10月1日，被业界称为史上最严的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式实施。从表1、表2数据可知，因为国家法规政策改变带来婴幼儿配方乳粉配方数目经过配方注册而骤减，生产企业数目反而增加，如乳业大省黑龙江省由原来的30家增加到35家，陕西省从18家增加到20家，内蒙古自治区从6家增加到7家

2018年1月1日起，婴幼儿配方乳粉开始生产注册后配方产品。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。

据不完全统计，截至2021年3月，中国境内配方注册获证企业数117家（见表1），配方数992个，境外52家，配方数319个。贝因美现有54个配方是其不同的至少6个工厂的配方注册数，圣元在配方注册前其1家工厂就可以备案184个配方，配方注册后至少4家企业才能注册36个配方。新政实施后，婴幼儿配方乳粉的配方研制与监管比之前更加严格，一个生产企业原则上最多申请9个配方，大大限制婴幼儿乳粉配方数量和品牌数量（见表2）。共440个系列，1311个配方，其中79%为牛乳粉配方，21%为羊乳粉配方，其中有机牛乳粉63个，牦牛乳6个。

声明：本文所用图片、文字来源《食品与发酵工业》，版权归原作者所有。不管一个品牌有几家工厂，一个独立生产企业最多只能申请注册9个配方。

这场大洗牌使市场竞争更激烈，但消费者却可以更清晰选择牛奶或羊奶、国产奶源或进口奶源的产品。相关链接：数量，配方，乳粉。

从表1、表2数据可知，因为国家法规政策改变带来婴幼儿配方乳粉配方数目经过配方注册而骤减，生产企业数目反而增加，如乳业大省黑龙江省由原来的30家增加到35家，陕西省从18家增加到20家，内蒙古自治区从6家增加到7家。1.3 2016年至2020年，配方注册试行期2016年10月1日，被业界称为史上最严的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式实施

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